меню
ЗАБРОНИРОВАТЬ
ЗАБРОНИРОВАТЬ
+7 (383) 390-11-44
+7 (383) 390-11-44
АКЦИИ
Контакты
Подарочный сертификат
Карта территории
Памятка для заезжающих
Вакансии
Правила проживания
Правила бронирования
Чек-лист удовольствий
Расстояния до объектов
Новости
Афиша
2 бассейна в Хвое
Отличия Малых и Больших Терм
Тарифы
Свадьбы
на берегу Бердского залива
+7 (383) 390-11-44
Построить маршрут
Корпоративные
мероприятия
Свадьбы на берегу Бердского залива
Яхт-клуб
Автобус до Хвои
Торты на заказ
Деревня Хвоя
Кондитерская
Гарри Поттера
Ресторанчики-иглу
Ресторан «Лес»
Медицинский центр
Тайское СПА в термах
Хвоя Сити
Сон отель
Номера и дома
(цены и фото)
Малый термальный
комплекс
Большой термальный
комплекс
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Су-шеф

Ресторан ищет су‑шефа — опытного кулинара с управленческими навыками: это «правая рука» шеф‑повара, тот, кто держит кухню в ритме сервиса и гарантирует стабильное качество блюд
Гирвасское сельское поселение, Кондопожский р-н, Республика Карелия
3/3
от 99 000
Откликнуться
Откликнуться
Откликнуться
Откликнуться
Откликнуться
Откликнуться
Какие блюда ты будешь готовить:
  • Шведская линия для завтраков и обедов гостей;
  • Вечернее меню а ля карт с авторскими блюдами;
  • Банкетное обслуживание для особых событий;
  • Гастро-ужины с уникальными сетами

Условия и доход:
График: 3/3, смены по 12 - 15 часов
Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
Ставка 440 р/час

Преимущества работы у нас:
  • Бесплатное питание на смене;
  • Оформление медкнижки за счет компании;
  • Корпоративная форма;
  • Трансфер;
  • Возможность проживания на территории парк-отеля;
  • Предоставляем релокационные пакеты для сотрудников (перелет, постоянное проживание);
  • Скидки на услуги отеля для сотрудников.

Твои задачи:
  • Организация и контроль работы смены кухни;
  • Приготовление блюд по технологическим картам (шведская линия, а ля карт, банкеты, гастро-ужины);
  • Руководство командой поваров;
  • Контроль качества и технологии приготовления, температурных режимов, санитарного состояния кухни;
  • Проведение брокеража, контроль КСР полуфабрикатов;
  • Составление заявок на продукты и расходные материалы;
  • Взаимодействие с залом и сервис подачи блюд.

Наши ожидания:
  • Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет;
  • Знание современных кулинарных технологий и стандартов сервиса;
  • Навыки руководства командой, умение обучать и мотивировать;
  • Ответственность, организованность, внимательность к деталям;
  • Готовность соблюдать санитарные нормы и стандарты безопасности;
  • Умение работать в интенсивном режиме и находить общий язык с коллегами.
Откликнуться
к вакансиям